Estas recetas forman parte de mis 55 años de vida. Son aquellas que aprendí desde niña que junto a mi madre y luego con el paso del tiempo y de nuevas relaciones fui incorporando y combinando. Por eso algunas siguen al pie de la letra sus indicaciones iniciales, otras tienen ese toque personal que gustaron y me autoriza a compartirlas con todos nuestros visitantes.
Me encantan las historias animadas, las disfruté muchísimo con mis hijos cuando eran pequeños en los finales de los 90 y todo el 2000. Fueron innovación en la industria cinematográfica. Pero una, marcó una diferencia, por la historia que contaba, la de una rata que quería ser chef y el lema de "Cualquiera puede cocinar" hace que "Ratatouille" sea mi favorita.
Porque damos un espacio para aquellos artesanos de profesión y para quienes en sus tiempos libres crean, intervienen y reciclan materiales cuyo propósito principal es el disfrute y la satisfacción del trabajo terminado; pero si esto gusta a los demás y lo convertimos en un emprendimiento... ¡MUCHO MEJOR!
