Blend De los Abuelos, elaborados artesanalmente

Disfrutá de estas exquisiteces acompañado con un rico té
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Esponja de limón

Ingredientes

Manteca 200 gramos
Azúcar 200 gramos
Claras 4 unidades
Harina Leudante 400 gramos
Ralladura de 1 limón
Leche 1/2 taza

Manos a la torta

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Preparación de la torta

En un bol, colocar la manteca y el azúcar mezclando con batidor de alambre hasta lograr una crema homogénea. Incluir las claras y batir enérgicamente hasta lograr burbujas. Rallar la cáscara del limón y agregar a la mezcla. Incorporar de a poco y mezclando suavemente, la harina tamizada alternando con un poquito de leche. Precalentar el horno a fuego suave a medio durante 10 mimutos. Enmantecar y enharinar un molde tipo savarín y poner la preparación a cucharadas. Cocinar durante 40 minutos. Dejar enfriar y desmoldar Espolvorear con azúcar impalpable para decorar.
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